Bonduelle Food Service Wofür wir stehen
Kreative Gemüse-Inspirationen für Foodservice Einfach für Köche – genussvoll für die Gäste
Bonduelle Food Service steht Ihnen zur Seite – seit mehr als 40 Jahren. Unsere große Auswahl an Gemüse, perfekt vorbereitet, motiviert zu neuen Inspirationen in Optik und Stil. So verleihen Sie Ihren Gerichten eine individuelle Note und bieten ernährungsbewussten Gästen echten Genuss mit Mehrwert.
Als Gemüsespezialist und Gastronomie-Experte pflegen wir den direkten Kontakt zu Küchenchefs und Köchen. Ihre Impulse verstehen wir als unverzichtbare Anregungen für neue Produkte und Rezepte im Bereich Foodservice, maßgeschneidert auf die Bedürfnisse von Profis.
Mit Inspirationen von Bonduelle Food Service machen Sie mehr aus Ihrem Gemüse: einfach, profitabel und dank unserer Vorarbeit mit mehr Freiraum für eigene Kreationen.
Welche Rolle spielt Gemüse auf Ihren Tellern?
Wir haben 120 Köche in zehn europäischen Ländern nach ihren
- Bedürfnissen im Hinblick auf Gemüse,
- Arbeitsprozessen bei der Gemüsezubereitung und ihrer Küchenorganisation und
- Herausforderungen in der täglichen Praxis
befragt. Auf dieser Grundlage haben wir uns angeschaut, welche Rollen Gemüse in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung derzeit spielen und in welche Richtung sich die professionelle Szene Europas entwickeln möchte.
Auf Basis dieser Beobachtungen haben wir verschiedene Rollen des Gemüses abgeleitet – für die kommerzielle Gastronomie wie für die Gemeinschaftsverpflegung. Sie repräsentieren verschiedene Einsatzbereiche für Gemüse im Bereich Foodservice und bieten einen echten Mehrwert. Ausgehend von diesen Rollen haben wir unser gesamtes Sortiment strukturiert, mit dem Ziel, Küchenchefs und Kochprofis wertvolle Inspirationen zu bieten. Für mehr Freude und mehr Erfolg!
Rollen des Gemüses in der Gastronomie
Rollen des Gemüses in der Gemeinschaftsverpflegung
Vergeuden Sie keine Zeit mit Schälen, Waschen oder Schneiden – wir übernehmen das: Sie konzentrieren sich auf Ihre individuelle Note in der kreativen Großküche.
Gesund, abwechslungsreich, kreativ: Bei Bonduelle Food Service finden Sie für jeden Anlass das passende Gemüse. Ob blanchiert, gedämpft, gegrillt oder vorgebacken, als Monogemüse, gemischt oder püriert – wir liefern die Basis für Ihre Kreativität.
